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红枣莲藕汤的家常做法_红枣莲藕汤怎么做好吃

时间:2018-05-30来源:饭馆的菜谱

编辑:小菜

   1.洗净,放癫痫病衡水哪个医院好入冷水中开大火,把水煮出来,开锅后两三分钟即可关火,不可多煮。

   2.同期边上用先烧半锅的热水。

   3.把从沫中漂着取出,放入的热水里接着炖上。

   4.洗净,刨掉表皮,南宁到哪看癫痫病好切成大块后,放入砂锅。

   5.葱段、、片、黄酒、红、同期放入

   6.大开后,转微火炖两小时,等到藕酥、肉脱骨,略放盐调味,即可。

   1、炖汤的藕要选小段,偏粉红,看起来天津好的癫痫医院象是藕前端的,这样炖出来比较容易酥。
2、个人感觉炖汤的话,腔骨比要好吃
3、腔骨在煮出血水后,不要拿冷水冲,这样容易使肉表面已溢出的质凝固,如果再用冷水煮,肉里面的质就不容易炖出来了,影响汤的鲜美,而且不太容易达到脱骨的程郑州什么医院治癫痫病度,吃起来口感差些。
4、中途不要加水!
5、汤的颜色偏红,是因为加了和
6、为了尽可能保存营养成份,我一般炖汤或甜品都用的是砂锅。
7、用李锦纪的“蒜蓉”来蘸腔骨和藕吃,又是另一种风味。

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