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炸三角的家常做法_炸三角怎么做好吃

时间:2018-06-01来源:饭馆的菜谱

编辑:小菜

    炸三角是快要消失老北京,是从清宫御膳房流入民间的。炸三角表面焦脆而不硬,味道清香鲜美,咬一口更是香气入鼻!建国后,炸三角逐渐消失,现在很少见到有售卖的炸三角的了。很多北京人在抱怨:没了城墙,拆了城门楼子,失传的特色,老北京消失了……我们会做,自然就传承下去啦!消失的老北京,传承是不会消失的。老北京炸三角,要用烫面,馅儿有荤有素。很多人向往老北京的味道,今天就和小小美食一起做:经典的三鲜馅炸三角!

    主料

<治疗儿童癫痫病的方法有哪些p>    高粉300克  开水150克  3个  大虾20只  100克

    辅料

    盐适量  末少量

    皮脆馅香的炸三角的做法

    1. 往中缓缓倒入开水,边倒边搅拌成为面絮状,稍停片刻,拍一点凉水在面团上,这叫还魂水,揉和成光滑的面团即可。静置30分钟

癫痫具体有哪些有效果的治疗方法er;">

    2.大虾去皮、去头、去虾线,切成小块,不要切得太碎,看不到虾肉,孩子可不答应。用热油炒熟

    3.加料酒打散,油锅热倒入鸡蛋液,将摊好的鸡蛋盛出,

    4.摘好、洗净,沥干水分切碎。加入末,将香油淋在韭菜上。将韭菜和鸡蛋混合,搅拌均匀。盐一定要最后放,准备开包前再放盐,避免馅出汤

    5孝感羊羔疯权威专科医院.将面团分成30个小圆剂子。逐个将圆 剂子擀成圆皮,三角皮要比皮大一些

    6.圆皮对折,然后一刀切开

    7.捏死直角边,一定要捏严实,避免下锅炸时漏馅、热油四溅

    8.把小三角的口袋打开,拢在手……把馅儿放入三角口袋里,不要放太多太满,避免油炸时会爆开

 抽搐,嘴唇发紫,这是不是患上了癫痫病?;   9.捏合三角边,把封口捏严实。包好后从各个角度看,都是三角体。做好所有三角,就可以开炸啦

    10.锅热后再放油,油六成热时下锅炸三角,然后一直用小火炸。因为是烫面、馅儿里的鸡蛋和大虾也是熟的,所以不用炸太久,进锅变色成金黄,皮上起小泡儿就可以捞出来

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