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南瓜排叉饺子的家常做法_南瓜排叉饺子怎么做好吃

时间:2018-06-01来源:饭馆的菜谱

编辑:小菜

介绍

1000克 清水650克 (杀水后)430克 排叉120克  植物油适量 末适量  盐适量

排叉的做法步骤:

1.先来看看漂亮的大南瓜

 

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2.再来看看北京传统——排叉

 

3.面先和好,盖上盖子饧30分钟左右

 

4.利用饧面的时候,将适量的南瓜用擦丝器擦成丝

 

5.再用刀剁一剁,不要太长,然后放一小勺盐,搅拌均匀,静置5分钟

 

小儿癫痫哪里治疗好 2em; text-align: left;">6.鲜切片剁末

 

7. 用手攥出南瓜丝中的多余汤汁

 

8. 排叉放进塑料袋中

 

9.用手压成碎末

 

10.炒锅中倒少许油,将姜末入油中,小火炸到焦黄、出香味

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11.将姜油倒入南瓜中拌匀

 

12.再将排叉碎倒入南瓜馅中

 

13.用筷子搅拌均匀

 

14.面团饧好了,很滋润

 

哪家癫痫医院最专业 2em; text-align: left;">15.搓成长条,切成大小均匀的剂子,再擀成中间略厚边缘稍薄的圆皮

 

16.取适量馅,按自己喜欢的手法或包或挤成

 

17.饺子完成了,进锅煮吧

 

18.来一碗吧

 

19.薄皮大馅

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