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豆沙南瓜卷的做法豆沙南瓜卷怎么做

时间:2018-06-29来源:饭馆的菜谱


材料:高粉300g,南瓜泥100g,牛奶+蛋液120g,盐3g,糖30g,酵母3g,黄油30g。红豆沙适量。

做法:

1.后油法揉至可拉出稍具延展性的薄膜,破洞不圆滑即可。收入容器武汉哪里治癫痫中盖保鲜膜置温暖处发酵至2倍大。

2.取出排气,分割成12等份,滚圆,盖保鲜膜饧15分钟。取一份,如图团成水滴状。

3.擀开,抹一层红豆沙,卷起即可。

4.排入烤盘入烤箱,放一杯热水,发酵功能(过热时可以关闭),发酵至2倍大。邢台市治疗癫痫病医院哪家强取出刷一层蛋液,烤箱预热170度,上数第二层,烤15-18分钟即可。

 

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