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电压力锅如何做蛋糕 用这方法做味道棒 -

时间:2018-07-05来源:饭馆的菜谱

  电压力锅是很多家庭都有的,可是大家知道吗?电压力锅也是可以制作出美味的蛋糕的,而且方法简单,味道也不错哦,那么大家知道电压力锅如何做蛋糕吗?电压力锅做蛋糕的方法吗?下面小编就为大家介绍一下电压力锅做蛋糕的做法大全吧小_百_姓_养_生_网

  电压力锅如何做蛋糕比较好吃呢?只要方法对,都能用电压力锅做出美味的蛋糕,下面大家一起来看看吧。

  做法一

  材料

  标准粉80G、玉米淀粉20G、白糖80G、鸡蛋4个、柠檬香精5ML、牛奶50ML、食用油30ML、葡萄干一些

  做法

  准备两个干净无水(无水很重要)的白钢盆,把四个鸡蛋的蛋清与蛋黄分装在两个白钢盆内。

  把25G白糖倒入蛋黄盆内,搅拌均匀至糖化了就行,用电动打蛋器打发蛋清,分三次把剩下的糖加入:有均匀粗泡时加癫痫病患者吃什么水果比较好1/3;能划出纹路还是液体时加1/3;湿性发泡加1/3;继续打,直至干性发泡。

  标准粉与玉米淀粉过筛,放入蛋黄盆中,同时将50ML牛奶也倒入。

  用电饭锅的那个塑料铲上下或左右翻,直至面粉、牛奶与蛋黄混合均匀。

  倒入1/2蛋清至蛋黄盆,用铲子上下或左右翻,直至蛋清与面粉混合均匀。

  倒30ML食用油,混合均匀,把蛋黄盆里的材料倒至蛋清盆,用铲还是上下或左右翻啊翻啊,中间加入柠檬香精与葡萄干,有其他干果的也可以放。

  均匀后入阿迪锅,调至“蛋糕”那档www.xbxysw.com

  等好了就OK啦,可能有一些粘锅,用铲沿蛋糕边与锅边划一圈,倒过锅来就脱模了。

  做法二

  材料

  鸡蛋,面粉,玉米粉。

广州市人民医院癫痫科好不好le="text-align:left">   做法

  1、鸡蛋一个,蛋清、蛋黄分离。

  2、蛋清加少量糖倒入容器打至起泡。

  3、蛋黄中加入面粉(按照1:1比例)搅拌均匀。

  4、在搅拌好的蛋黄中加入起泡的2/3蛋清,制成蛋浆。

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  6、将蛋浆和1/3蛋清平铺在锅中,盖锅盖时将排气孔调成密闭推荐www.xbxysw.com

  7、烘烤4分钟后将蛋糕卷起即可。

  做法三

  材料

  鸡蛋250克(5个左右)、面粉150克、白糖90克。

小儿癫痫发作的前兆有哪些t-align:left">

  做法

  1、蛋黄、蛋清分开,放入两个干燥的容器中。

  2、将白糖放入蛋黄中。

  3、用打蛋器将蛋黄打成泡沫状,打到蛋黄发白。

  4、用打蛋器将蛋清打成奶油状。

  5、将蛋黄倒入蛋清中。

  6、再筛入面粉拌匀小~百~姓~养~生~网

  7、将鸡蛋糊倒入模具中,上蒸锅蒸20分钟。

  小诀窍

  1、白糖加入蛋黄,一定要使劲儿打发,不然最后蒸熟,蛋糕中间依稀还能看到白糖沉淀的痕迹。个人觉得用蜂蜜代替白糖也不错。

  2、蛋白打成奶油状,用筷子挑一块,筷头朝下它也不会掉下来的那种程度。没有打蛋器,可以用三根筷子,顺着一个方向打,说日照羊癫疯治疗贵吗真的,我以前这样打过,没半个小时出不了成果。

  3、面粉最好是筛入,这样没有结块,搅拌起来很轻松。没有筛子也不要紧,加入面粉,上下搅拌,其实就是很随意地划拉,像写“1”一样。用橡皮刮刀会方便一点,没有就用筷子x_b_x_y_s_w_c_o_m。千万不要划圈搅拌,蛋糕要的是蓬松,划圈搅拌面糊会变得筋道,可能会蒸成鸡蛋馒头。搅拌鸡蛋面糊很均匀、很细腻,看起来油汪汪发亮就好了。

  4、鸡蛋糊倒入模具,没有模具就倒入有点深度的器皿,比如深盘之类的。

  5、蒸的时候用大火,这和蒸馒头一个道理。蒸熟后不要急于揭锅盖,稍微焖两分钟。

  结语:以上就是小百姓养生网为大家介绍电压力锅如何做蛋糕的全部内容,相信大家在看完全文之后,已经了解了如何制作出美味的蛋糕了吧,小编介绍的是几款简单的做法,大家如果喜欢的话就赶紧动手试试吧。

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