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什么人不能吃螃蟹?

时间:2018-07-16来源:饭馆的菜谱

  吃螃蟹也有N多禁忌!蟹肉营养丰富,热量很高,减肥的人千万要少吃。那么什么人不宜多吃螃蟹呢?小编告诉你答案。

  蟹肉中的蛋白质、素、含量都很丰富,其他还有、、脂肪、碳水化合物、铁、磷等营养成分。特别是2,光是100公克蟹肉内的2就高于每人每日营养建议摄取量,因此平常易感觉郁闷、倦怠,或末梢神经会感觉麻木、疼北京哪家医院能治青少年羊癫疯痛的人,可以适量食用。

  蟹肉虽然营养丰富,但所含的胆固醇偏高,若是加上蟹黄、蟹膏,那就更可观了,因此有这方面顾虑的人(如患有、系统性、过敏性体质、肠胃不适的人),在食用时可得节制,以避免影响健康。另外,就是热量的问题,蟹肉的热量很高,如果想要控制体重就得注意食用的分量!

  根据中医的说法,螃黄冈癫痫病要怎么治疗呢蟹性味咸寒,对于经常手脚冰泠(特别是女性)、体质虚寒或是虚弱的人都不应多吃。或者是可以在烹调时多加些、葱、蒜等辛香料,让这些属性较热的配料,中和螃蟹属性的凉。或者在吃完螃蟹后喝杯黄糖姜茶,用以暖胃、去腥,并驱除寒气。另外,民间认为吃蟹前后不宜食用凉性水果,如柿子,其实就是为了避免再吃下太多凉性食物,造成身体虚寒而引发不适。

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  除了前面提到的一些顾忌外,还有些事情是在吃螃蟹时该注意的。不宜生吃螃蟹:一般我们常吃的螃蟹都是生活在海洋中的海蟹,在它们的甲壳、蟹鳃及肠胃内布满了各类细菌,若是将这些细菌或寄生虫吃进肚子,轻则导致生病,重则会引起中毒或伤及内脏,所以在食用前应先将螃蟹彻底冲刷干净,以蒸熟或水煮方式煮透后,才能确保吃得安心。

癫痫最新治疗>  别吃死蟹:螃蟹被捕获后常因想挣脱而造成体内乳酸增多,这会导致螃蟹死后体内的细菌迅速繁殖并扩散到蟹肉中。细菌会分解螃蟹体内的氨基酸,进而产生一种有害物质“组胺”,引起过敏性;另外可能产生的物质是“类组胺”,会引起、、,因此挑选时要注意。

(实习编辑:朱燕梅)

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