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天天饮食20150928视频 秋梨狮子头-中央电视台CCTV1

时间:2018-09-15来源:饭馆的菜谱

天天饮食20150928视频 秋狮子头 

本期节目为大家介绍“秋梨狮子头”的做法:
1、主料:五花肉;
2、辅料:娃娃菜、秋梨、、尖;
3、调料:、姜、、料酒;周口市癫痫病治疗官网r>4、步骤:
(1)梨去皮,改刀切丁放入水中备用。五花肉按照细切粗斩的方式制成肉馅。加入姜米、盐,搅拌摔打上劲儿,然后加入少许葱姜水和蛋液后,继续摔打;
(2)梨丁控出多余水分,加入肉馅中,搅拌均匀。然后加入少许湿淀粉,继续摔打均匀梅州市癫痫专业医院地址制成肉馅;
(3)砂锅中加入冷水,用手团成大小均匀的丸子放入水中。然后开火,加少许葱、姜、料酒后盖盖儿大火烧开。撇出血沫之后,表面盖上娃娃菜叶,慢火煮制二小时即可。
(《天天饮食》 20150928 秋梨狮子头)

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