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荷兰豆炒山药_荷兰豆炒山药的做法家常热菜

时间:2019-05-18来源:饭馆的菜谱

荷兰豆炒山药

原料:200克,荷兰豆150克,葱花5克,大蒜2瓣,精盐、味精、色拉油各适量。

荷兰豆炒山药的做法

1、山药去皮洗净,先斜刀切成马蹄段,再切成菱形片,用淡盐水浸泡;荷兰豆摘去两头,切成菱形块;大蒜切片。

1、张家口羊癫疯到哪看好锅内放入清水烧开,分别下入山药片和荷兰豆略烫,捞出过凉水,控尽水分。

3、炒锅内注入色拉油,上中火烧热,放入葱花和蒜片炒香后,加入荷兰豆炒干水汽,最后放山药片,调入精盐和味精翻匀,出锅装盘即可。

特点:白绿相间,清脆爽口,味道咸香。

提示

1、山药最好边切边放南宁治疗癫痫病好的方法在冷水中浸泡,以防变色和去除一些黏液。

2、要掌握好原料的下锅顺序,使口感达到一致。

美食城网站小提示

鹿肉和山药能一起吃:鹿肉含粗蛋白、粗脂肪、矿物质;山药含皂甙、胆碱、糖蛋白、维生素C。二者与红枣搭配可抗衰老、降重庆哪里治癫痫好低血脂、增加免疫力。

鸭肉和山药能一起吃:营养丰富,有滋阴养胃、清肺补血、利尿消肿的作用。搭配同食,其营养及药用价值更高。

关键词:

山药的功效与大同癫痫病要怎么治疗呢作用及食

每100克山药根鲜品含蛋白质1.5克(含有糖蛋白),碳水化合物14.4克,钙14毫克,磷42毫克,铁03毫克,胡萝卜素0.02毫克,维生素B.0.08毫克,维生素B20.02毫克,烟酸0.3毫克,维生素C4毫克。还含有大量纤维索、胆碱、皂苷及黏液质等营养成分。根干品主要含淀粉43%...

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