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老人吃菜加点醋好_生活保健

时间:2019-05-18来源:饭馆的菜谱

人到老年,消化器官功能逐渐衰退,唾液及胃液分泌减少,胃肠蠕动也逐渐减弱,消化能力降低。老年人在吃菜时如果加点醋,可帮助唾液和胃液的分泌,使消化不良、缺商丘正规治疗癫痫病的医院在哪乏胃酸的老人生津开胃,增强消化功能,增进食欲。此外,醋被身体吸收后,能分解脂肪,降低脂肪类物质的油腻,防止脂肪类物质在血管壁沉积,对预防、高血脂、症有一定的呼和浩特看癫痫的医院效果。

多吃醋能使食物中所含的钙、铁、磷等无机物溶解析出,提高食物的价值,利于消化吸收,并能保持食物中维生素c不被破坏。

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醋还能抑制各种病菌的生长繁殖,提高胃肠道杀菌作用,预防肠道传染病的发生。尤其是在夏天,多吃些醋可防止痢疾、肠炎、伤寒、霍乱等疾病。

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