书通网

当前位置:首页 > 杂酱面的家常做法 >

私房红烧牛肉面_私房红烧牛肉面的做法重庆小吃

时间:2019-05-18来源:饭馆的菜谱

重庆是山城,又是雾都。独特的自然环境造就了独特的饮食文化,有句俗话说,“湖南人不怕辣,四川人辣不怕,重庆人怕不辣”,重庆的火锅出名,面食也有很多的花样,配料非常的独特和讲究。吃面食不分大小碗,而是分二两面、三两面,老板会问你要几两、要辣不要。除了重庆小面,再有就是加入成为红烧牛肉面,加入肥肠就是肥肠面等等,汤头特别正,浓香、醇厚,面身筋道,嚼起来很有口感,牛肉软糯,吃着很带劲。每每一想起小儿癫痫哪家医院能治疗好,哈喇子就出来了。为了好这一口我都经常去面馆点上一碗,可总是吃的心欠欠的,原因就是牛肉45块过不了那个瘾,所以时不时的在家做上一锅牛肉,煮一点面条,一家人吃的开开心心的,最起码牛肉可以吃个够,不在馋馋的看着人家碗里的牛肉了

私房红烧牛肉面

材料:1000克,春笋一根

配料:八角,桂皮,草果,豆蔻,丁香癫痫发作时如何正确急救,花椒粒,郫县豆瓣酱,生抽,老白干酒,盐,蚝油,大蒜,老姜,茴香

私房红烧牛肉面的做法

1.牛腩用清水泡去血水,洗净切小块

2.水沸腾后在放入牛肉过水焯一下,捞出用温水洗去浮沫

3.生姜一块切成大片,大蒜2癫痫抽搐怎么办头剥皮备用

4.香料:桂皮2个,八角2个,草果3个,豆蔻3个,茴香,花椒粒,丁香,

5.锅里热油,油热后关小火加姜蒜,香料(步骤4)炒香

6.然后开中火放入3勺郫县豆瓣酱,2勺干黄酱爆香出红油

婴儿癫痫病在哪可以治好er">

7.倒入牛肉翻炒

8.加入2勺生抽,1勺白酒翻炒均匀后,倒入足量开水烧开撇去浮沫(切记一定是开水)

9.转入砂锅中小火炖1.5小时

1

上一篇:豆鼓蒸鲳鱼的做法_豆鼓蒸鲳鱼怎么做_豆鼓蒸鲳鱼的家常做法_智神【心食谱】

下一篇:抹茶红豆冰淇淋的做法【图文】_糕点食谱_

人气排行
推荐内容
友情链接(友情链接交换QQ:421374788)

声明 :本网站尊重并保护知识产权,根据《信息网络传播权保护条例》,如果我们转载的作品侵犯了您的权利,请在一个月内通知我们, 我们会及时删除。

好词好句网www.kj-cy.com为广大网友提供: 优美的诗句伤感的句子好词好句唯美的句子思念的诗句经典语句等学习生活资源。