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色香味意糟肉的做法图片,色香味之闽西味小调

时间:2019-07-14来源:饭馆的菜谱

广州致美斋食品有限公司生产的致美斋牌大红浙醋以糯米为主要原料,采用传统液体表面发酵工艺原理。经过原料处理,蒸煮、制曲、发酵、配兑、灭菌、沉淀、过滤等多个工序,天的生产周期制成。酿造出来的大红浙醋色泽呈暗红色或玫瑰红色,澄亮通透,有浓烈的浙醋特有的香气,口感醇和,酸甜适中,色香味俱佳。秋季适宜喝清茶,既有红茶的色香,又有绿茶的爽口感,但却没有绿茶的苦味和红茶的涩味,茶味刺激性小、醇平,如铁观音其香气如空谷幽兰,清高隽永,灵妙鲜爽;汤色浓铯清澈,滋味醇厚甜鲜,蜜底甜香,回味无穷,特别适合秋冬季饮用。冬季适宜喝红茶。它富有的咖啡碱,阳泉癫痫病应该如何治疗有提神利尿、可以帮助胃肠消化、促近食欲,消除水肿,强壮心肌,预防辐射造成皮肤癌等功效。红茶性温和,刺激性小,具有红色红汤特点,给人以温暖的感觉,冬季饮用有和胃、暖身之效。几款特色的养生茶你知道吗?


我犹豫了好久,到底要不要把我做的糟肉拿出来献丑?!这不是我谦虚,也不是我矫情,而是,这道经典的大菜被我不娴熟的刀工给糟践了。如果,了解此菜的人,一看照片就会明白,说不定会大摇其头,说:这是什么糟肉?糟肉有切这么厚的吗?
糟肉,在陇菜中居有着不可争议的地位,和扣肘子平起平坐,是自古以来治疗癫痫贵阳哪家最好兰州本地人年节的大菜,宴客的大菜,是最考验厨师水平的大菜。以软糯鲜咸、入口即化,糟香味浓,肉烂香醇,。这么说吧,一桌席,前面的凉菜全都是铺垫,直到糟肉上桌,才算是真正的开始了。好刀工切出来的糟肉片,薄亮亮颤巍巍的,又嫩又滑,一道菜能流传百年,不是平白无故的,因为,它的美味老少皆宜,适合众口,因而,成为经典。
糟肉
原料:
五花肉500克左右、葱、姜、花椒、大料适量、豆腐乳2块、腐乳汁少许、糖、味精、料酒、盐、五香粉适量。
做法:
1、五花肉、葱、姜、花椒、大料冷水下锅,大火烧开,小火煮10分钟,关火,捞哪些人容易得癫痫病出;
2、在煮肉的过程,将豆腐乳搅碎,放入糖、味精、料酒、盐、五香粉调入,充分搅拌均匀;
3、将煮好的肉捞出晾凉后,切片(我切的太厚了),把每一片肉都浸在调后的腐乳汁里,搅拌入味;

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