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黑鱼汤_1的做法

时间:2019-07-18来源:饭馆的菜谱

1.鱼洗净,先加料酒再加盐腌制十分钟。

2.油温烧热,鱼下油锅,姜放在鱼旁边用中小火一起煎,注意下锅后不要立即翻动鱼,可以晃动锅体让鱼头鱼尾鱼身都煎到。

3.中小火煎2-3分钟后翻面,继续同样方法同样时间煎另一面。

4.因为是做汤,所以不要煎的太久,煎久鱼肉老影响口感湛江市癫痫病专科医院哪家好。只要鱼肉两面不粘锅即可加入热水或热的高汤,汤量漫过鱼,放入香葱中火熬煮。不要盖锅盖,减少鱼腥味!不要翻动鱼,鱼肉容易碎!

5.五分钟后,鱼汤呈现出诱人的奶白色,用锅铲去除浮沫。

6.十分钟后,鱼汤香味四溢,汤体颜色变的更浓郁,换小火加入少许白胡椒粉,少许盐调味,再转大火烧开即可装盘喝汤吃肉^治癫痫病哪家医院治疗专业_^

7.添添宝的最爱之一鱼汤泡饭

因为鱼头是重金属含量最高的部位,重金属对身体健康有害,所以给宝宝做鱼汤我都会把鱼头去掉。

其次,给宝宝吃鱼我会先喂鱼肉,再喂鱼汤泡饭。因为再仔细吃鱼难免都会出现吃到鱼刺的情况,所以最开始吃鱼的时候我就会教宝宝遇到刺要吐出来,所以目前20个月安徽癫痫患者去哪家医院好大的添添宝很早很早之前就已经学会了遇到鱼刺要吐。但如果饭和鱼肉混在一起喂,宝宝容易混淆,危险性大,也不利于宝宝学这项技能。

p.s 今天这条鱼添添宝一个人吃了半条,再加一碗鱼汤泡饭~ 宝爸宝妈们一起做起来啦*^^*

 

1.鲫鱼洗净,切块,姜去皮切片,葱打结,少许切武汉可以治疗癫痫病的医院有哪些成葱末

2.油锅烧热,鲫鱼两面煎至金黄,加入姜片,爆香

3.加入葱段,加水,加入豆腐,加少许料酒,大火烧开

4.烧开后,撇去上面的杂质,调至中火,烧至奶白色

5.奶白色再炖会儿后加盐,加入葱末即可

 

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