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八宝糯米脆皮鸡的做法_八宝糯米脆皮鸡怎么做_菜谱大全-邮编生活网

时间:2019-07-19来源:饭馆的菜谱

霜降菜谱【八宝糯米脆皮鸡】的做法由邮编生活网小编为您整理提供:

1、将糯米洗净,浸泡约30分钟;鸡腿洗净,沥干;胡萝卜去皮洗净,切丝。

2、将糯米放入沸水中滚烫一下,捞出沥干水分,放入蒸笼内以大火蒸约20分钟。

3、锅中加入胡萝卜丝及调味料,浙江癫痫病手术治疗煮滚后熄火,加入红葱酥及糯米饭拌匀即为油饭。

4、将鸡腿用刀对切,去骨、断筋,撒入适量盐及胡椒粉腌制20分钟。

5、将腌制好的鸡腿肉打开,撒上适量太白粉,铺上炒好的油饭,再捲聚成春卷形的筒状。

6、 取一张铝箔纸,放入鸡腿,两头卷紧,捏成糖果状,再放入蒸笼蒸约20分钟。

7、浙江癫痫病那里能够治疗好将蒸熟的鸡腿外面的铝箔纸拆下,在表面均匀地沾裹上面粉。

8、锅中倒入油烧热至180度,放入鸡腿炸皮酥脆即可捞出沥干油份,再切成厚片排入盘中即可。

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