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山楂鲤鱼块|山楂鲤鱼块的做法

时间:2019-07-20来源:饭馆的菜谱

1. 将鱼肉洗净,放在案板上,用斜刀片成瓦块片武汉癫痫病哪家医院治的好,放入碗内;
2. 碗内加料酒、盐腌渍片刻(最多腌15分钟);
3. 鸡蛋打入碗内,加部分淀粉搅拌均匀成蛋糊;
4. 把腌过的鱼放入,挂上蛋糊,中医治疗癫痫病的医院哪家好再粘上一层淀粉;
5. 山楂片放入碗内,加少量热水泡软;
6. 山楂加葱花、姜末、糖、醋、酱油、盐、淀粉调成芡汁;
7. 将锅架在火上,放油烧至广西哪家治疗癫痫病比较好六七成热,下入挂糊、沾粉的鱼片,用铁筷划开,滑炸至七八成熟,捞出控油;
8. 原锅内留少许底油后回到火上,烧至六七成热,倒入调好的山楂芡汁,烧开;
9小儿癫痫发病的原因有哪些. 再将炸好的鱼片投入,不断颠翻,汁变浓稠并紧裹鱼片时,即可盛出盘。

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