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鲶鱼的做法

时间:2019-08-09来源:饭馆的菜谱

主料:鲶鱼 红辣椒
 辅料:花椒 小香葱

做法:


1、把鲶鱼切成块,用盐、料酒、胡椒粉腌一会儿去除鱼腥味;西安癫痫病研究院>

2、小米椒切粒、大葱切段、姜切片、大蒜切小块;

3、起油锅,小火先下大鱼头和鱼肉,放上几十粒花椒炸香,再放姜片和蒜继续炸香;

要怎么治疗癫痫这种病呢?4、鱼肉变色时加入小米椒粒,然后加水和少许盐大火焖烧,汤色发白,再放鸡精、撒入香葱碎起锅

关键点:

1、  腌制鲶鱼时加入:盐 料酒秦皇岛羊癫疯好的医院 胡椒粉 姜片 蒜片

2、 用姜擦拭锅底 可防止煎鱼时粘锅

推荐理由:

此菜用油量少,沸腾的汤中,鱼肉若隐若现,再配上红色北京癫痫病医院能治愈吗的小米椒,鲜香微辣

 

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