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白菜帮炒猪肉

时间:2019-08-10来源:饭馆的菜谱

  白菜帮子脆生清甜,清欢有味,真是不吃菜根不知菜美。若不喜食清淡味,可多放些辣椒,白菜帮子便变脆爽麻辣,下饭又美味。

  【白菜帮子炒猪肉】

  内江专业癫痫病医院食材:白菜帮子、胡萝卜、猪肉、辣椒粉;

  步骤:

  1、猪肉滤干血水,洗净,切成薄片,用少量盐、生抽、生粉、水腌制入味;

  2、白菜去叶另用,菜帮洗净,先切成寸长,再横切成厘米宽的小条;

  3、胡萝卜去蒂洗净,也切成寸长、厘米宽的如何根治癫痫小条;

  4、大蒜仔切末;备好辣椒粉;

  5、坐锅热油,爆香蒜末,入白菜杆略翻炒,加入胡萝卜,放少量盐,炒至七八熟,加入腌制入味的猪肉,放一两勺辣椒粉,淋一点生抽,炒至猪肉变色已熟,白菜杆、胡萝卜断生,北京最好的癫痫病医院即可起锅装盘。  

  相当简单的一道家常菜。

  白菜最外围的一两圈单独炒的话,感觉不入味,

  用这种方法荤炒,加虾仁、牛肉、鱼块等,

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  营养又下饭。  

 

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