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椒盐葱花饼

时间:2019-08-10来源:饭馆的菜谱

材料:面粉,水,小葱,椒盐粉

做法:

1.面粉中加适量盐拌匀。

2.加温水揉成面团,盖上保鲜膜饧30分钟左右。

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3.小葱洗净,切葱花备用。

4.把面团分成大小相当的小剂。

5.取一个小剂子擀成接近长方形的薄片。

6.刷上一层薄油。

7.撒上椒盐粉和葱花。

8.把面片顺长边卷紧。

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9.搓成稍的细长条。

10.将长条的两头分别向中间打卷。

11.把两个面卷重叠在一起。

12.用手压扁。

13.再用擀面棍擀成大的圆饼,椒香郑州哪里看癫痫病葱花饼的生坯就做好了。

14.平底锅加热后,放少许底油,下擀好的饼坯,小火煎至两面金黄且面饼熟透即可。

小贴士:

1.我用了大儿童语言障碍约120克面粉,做三个葱花饼。2个人的早餐量刚刚好。

2.和面的时候水慢慢的分次加入。

3.煎饼用小火,煎的时候把面饼盛起往锅里重重的摔下,反复几次,可以让煎好的面饼更酥。

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