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怎样炒蛋炒饭,蛋炒饭的做法大全

时间:2019-10-05来源:饭馆的菜谱

蛋炒饭,我称之为食堂饭。当年在学校,每天早上都是吃蛋炒饭。五毛能打一瓷盆,价钱很便宜。一盆炒饭,加一盆番茄汤,这是标准套餐,管饱,一上午绝对不带饿的。

工作后,也常在饭店里吃到蛋炒饭,但不是我这人挑剔,拨拉开来那盆底的油都够炒一桌菜了。所以我都是舀最上面的应付应付算了。

会做饭后,也常在合肥癫痫病哪家医院好家做蛋炒饭,也渐渐的摸索出一些方法。现在我做的蛋炒饭,不带夸的,是我家待客的金字招牌!

我的方法是:

1、先炒饭,炒干爽。

2、倒蛋液,炒干透。

3、放调料,撒葱花。

东莞市专治癫痫病的知名医院n>你也能炒出金包银 银包金的大师水准。 

蛋炒饭虽好吃,但比较干,一定要多嚼,细嚼慢咽! 或者中途少加点水,饭就会软烂些。

材料:

鸡蛋......1只

米饭......1碗儿童睡眠癫痫能看好吗pan>

料酒、盐、胡椒粉、葱花......适量

做法:

1、鸡蛋加点清水和料酒打散,葱洗净切成葱花。鸡蛋加水炒出来更嫩。

2、锅里倒油,倒入米饭翻炒,炒的米饭散开,水份都没了怎样根治癫痫。倒入蛋液,快速的继续翻炒
 

3、翻炒至米饭能“跳”起来,很干爽。加盐和胡椒粉,以及切的细细的葱花,翻炒入味。我不怎么喜欢葱的味道,放的少。

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