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婴儿补铁饮食有什么原则-美厨邦

时间:2019-12-02来源:饭馆的菜谱

   美厨邦小编为你介绍婴儿补铁饮食有什么原则

  饮食原则一:选好补铁辅食食材

  虽然说从食材中可以摄取一定量的铁,但每种食材的含铁量却大有不同。蔬菜类来说,叶菜的含铁量较高,其中最高的是油菜,达到了9.5毫克/100克,其次是苋菜和芥菜。而人们普遍推崇的菠菜,其含铁量实际上还没有油菜的一半。癫痫抽了怎么办p>

  动物性食品中,动物肝脏和动物血的铁含量最高,为10毫克-25毫克/100克,大约是家畜家禽肉和鱼肉的10倍。鸡蛋中的铁则主要集中在蛋黄,含量和禽畜肉差不多。

  饮食原则二:补铁更要让铁吸收

  这是一个放之四海而皆准的原则,补铁≠吸收了铁,铁没有被吸收,怎么补都是白搭。说起铁的吸收,就要提起两颠娴病平时要注意什么种铁,一种是卟啉铁,一种是无机铁。

  卟啉铁,也叫血红素铁,是一种吸收率高的铁,主要存在于动物肝脏、血液、禽畜肉中,宝宝吃了比较容易吸收,补铁效果也比较好,蛋黄的含铁量也不错,不过吸收率偏低。

  而无机铁则存在于蔬菜和奶类中,虽然蔬菜中的含铁量不算低,但是宝宝食用后能吸收的量却很有限,可以说补铁效果不理想。在宝宝还没开始接受肉辅食时,可以用铁强化癫痫病需要注意哪些病不会发作呢的米粉作为补铁辅食。

  饮食原则三:添加补铁辅食循序渐进

  补铁辅食最好从铁强化的米粉开始,最初少量添加,以后逐渐增加。之后可以添加蛋黄,最初每天1/4个蛋黄,逐渐添加到1/3、1/2、3/4,直到每天1个煮鸡蛋。当然,如果出现鸡蛋过敏现象,则应该立即停止喂养。

  从8个月开始,就可以给宝宝湖北癫痫好医院添加瘦肉末、肝泥、鱼肉蓉、动物血,也是遵循从少到多,逐渐增加的过程。

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