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辣白菜年糕汤的具体做法[图解]-美厨邦

时间:2019-12-02来源:饭馆的菜谱

 

辣白菜,年糕汤

  主料:五花肉少许,辣白菜150g,白萝卜切片60g,豆腐半盒,年糕切片100g,大蒜1瓣,韩国辣酱一大勺,鲜味酱油1大勺,鱼露半勺,大葱适量,盐1小勺,糖1小勺,芝麻油少许,熟芝麻装饰用少许

  夏哥点菜要吃这个,所以不得了小儿癫痫怎么办糊弄认认真真做一次!哈哈~

       

  辣白菜年糕汤的做法步骤

  1. 准备食材

  2. 五花肉切薄片,大蒜切末,加韩国辣酱(没有可以用泡菜汁、拌饭黑龙江治疗癫痫病辣酱或者烤肉酱一类的代替)少许芝麻油拌匀腌制

  3. 辣白菜切大片

  4. 豆腐切方块,白萝卜切片

  5. 石锅(没有就砂锅或者普通汤锅都行)入少许底油,投入腌制的五花肉炒香

  6. 五花肉变色,基本成熟后,挑辣白菜根部(叶子部分留下备用)放入锅中一起翻炒

  7. 有香味溢出后,加入适量纯净水

  8黑龙江癫痫医院好吗. 放入豆腐和白萝卜片,倒入适量辣白菜汁水(一般袋装泡菜都有很多汤汁)。大火烧开后汤汁,转小火煮到白萝卜略微发软

  9. 我用的是宁波年糕自己切的片。大家买切片年糕或者火锅条年糕都可以

  10. 加入剩下的辣白菜叶和年糕片,放配料表里所示盐、糖、鱼露,酱油调味。略微搅拌,继续炖煮

  11. 大葱切圈备用www.meichubang.com

  河南有哪些医院能治癫痫12. 煮到年糕软糯关火即可。最后撒葱圈,淋少许芝麻油,撒熟芝麻装饰

  小贴士

 

  所标克重都是为了没有基础的亲好操作。根据人数和食量要自行调整哈。按这个步骤放这些食材,根据自己口味判断咸淡基本都不会失败!我家里正好有盒装绢豆腐,所以就用这个了。北豆腐、老豆腐都是可以的。

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