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车厘子功效与作用-美厨邦

时间:2019-12-02来源:饭馆的菜谱

  医用价值

  樱桃

  樱桃全身皆可入药,鲜果具有发汗、益气、祛风、透疹的功效,适用于四肢麻木和风湿性腰腿病的食疗。樱桃性热,味甘,具有益气、健脾、和胃、祛风湿的功效。[7]

  抗贫血

  樱桃含铁量高,每百克樱桃中含铁量多达5.9毫克,位于各种水果之首。铁是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料,在人体免疫、蛋白质合成及能量代谢等过程中,发挥着重要的作用,同时也与大脑及神经功能、衰老过程等有着密切关系。常食樱桃可补充体内对铁元素量的需求,促进血红蛋白再生,既可防治缺铁性贫血,又可增强体质,健脑益智。

  防治麻疹

  麻疹流行时,给小儿饮用樱桃汁能够预防感染。樱桃核味幸性平,具有发汗透疹、解毒的作用。

  祛风胜湿

  樱桃性温热,兼具补中益气之功,能祛风除湿,对风湿腰腿疼痛有良效。樱桃树根还具有很强的驱虫、杀虫作用,可驱杀蛔虫、蛲虫、绦虫等。

  收涩止痛

  樱桃汁对烧伤有独特的功效。将樱桃挤出汁液,频繁涂抹于烧伤部位,便能立即止痛,又可避免伤口感染,防止化脓,起到收敛止痛,防止伤处起泡化脓的作用。同时樱桃还能治疗轻、重度冻伤。

  养颜驻容

  樱桃营养丰富,所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等均比苹果、梨高,尤其含铁量高,常用樱桃榨汁涂擦面部及皱纹处,能使面部皮肤红润嫩白,去皱消斑(脸上的顽固性斑或雀斑可以起淡化作用)。用后放至冰箱贮藏即可,一般不超过两天存放期。

  治疗咽喉炎

  樱桃味甘性温,初发咽喉炎症,于早晚分别食用樱桃30~60克,可起到消炎的功效。

  缓解肌肉酸痛

  樱桃中含有丰富的花青素、花色素、维生素E等,这些营养元素都是有效的抗氧化剂,对消除肌肉酸痛有很好的功效,食用樱桃几天之内,便能消肿 ,减轻疼痛。

  预防视力下降

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  人体中如果缺乏维生素A和相关营养素,会导致眼痛、视力下降、怕光等病症。每100克樱桃中维生素A的含量要比葡萄、苹果等水果高4~5倍,常食樱桃可以有效保护视力,尤其对电脑工作者大有裨益。[7]

  宜忌人群:适用于脾胃虚寒 、便溏腹泻、食欲不振、贫血、乏力者和痛风、关节炎、慢性肝炎病人。

  禁忌:热性病及虚热咳嗽、便秘者忌食,肾功能不全、少尿者慎食。

  功效及作用

  据测,樱桃含铁极其丰富,居各种水果之首。铁是合成人体血红蛋白的原料,因此,多吃樱桃不仅可以缓解贫血,还能治疗由此带来的一系列妇科疾病,如治疗孕妇、乳母贫血及席汉氏综合征、月经过多、崩漏等多种妇科病症。

  中医认为,樱桃鲜果具有发汗、益气、祛风、透疹的功效,适用于四肢麻木和风湿性腰腿病的食疗。

  对于痛风患者来说,樱桃对消除肌肉酸痛和发炎十分有效,它含有的丰富的花青素、花色素及维生素E等,都可以促进血液循环,有助尿酸的排泄,缓解因痛风、关节炎所引起的不适,是很有效的抗氧化剂,特别是樱桃中的花青素,能降低发炎的几率,起到消肿、减轻疼痛的作用。因为新鲜樱桃上市时间短,所以有人推荐用樱桃泡酒以便常食,可是酒是痛风患者的饮食大忌,最好是鲜樱桃榨汁或整个樱桃直接装于高温输液瓶,放于锅内高温蒸煮消毒后,就可以保证一年不变质了。这样做的弊端是使樱桃中有效成分损失一部分,所以食用时可适当加量。但是要注意,虽然樱桃对缓解关节痛有良效,但决不能代替必要的药物治疗。[1]

  据专家介绍,樱桃还有一个重要功效:能缓解电脑工作者的不适应状。经常用电脑的人,会导致手指关节、手腕、双肩、颈部、背部等部位酸胀疼痛,而樱桃中含有的营养素都是有效的抗氧化剂,能够有效消除肌肉酸痛,对人大有裨益。对于非痛风等没有禁酒疾病的人就可以用樱桃泡酒服用,选择低度的粮食如发酵酒,像米酒、黄酒、高粱酒等最适宜。放在避光、阴凉地方贮存可延长保质期,大概8个月至1年都不会有问题,如果能将 樱桃用米醋浸泡一周,早晚饮服适量,对改善因长期怎么才能确诊癫痫病使用电脑引起的各种症状都很有效。[8]

  【摘录】:《全国中草药汇编》

  樱桃果实味甘性温,有调中 补气、祛风湿等功能。初发咽喉炎症,于早晚各嚼服三十至六十克鲜果可消炎。风湿引起的瘫痪或风湿腰痛、关节麻木等症,用米酒一公斤泡鲜果零点五公斤十天后地早晚各服三十至六十克。体虚无力、疲劳无力,用鲜果去核煮烂,加白糖拌匀,早晚各服一汤匙,也可将鲜果泡于酒精中,密封贮至冬季,用以涂擦冻疮有良好的效果。樱桃核味辛苦性平,有解毒的功能。痛疮溃不愈用核一百五十克碎烂,水煎,洗患处。

  【性味归经】:

  核:辛,平。

  叶:甘,平。

  【功能主治】:

  核:清热透疹。用 于麻疹不透。

  叶:透疹、解毒。用于麻疹不透;外用治毒蛇咬伤。

  【用法用量】:核1~3钱;叶0.5~1两,外用适量,捣烂敷患处。

  【备注】:同属植物山樱桃(山豆子)Prunus tomentosa Thunb.与樱桃近似,果核亦入药。

  药用部位

  果实(樱桃),根(樱桃根),枝(樱桃枝),叶(樱桃叶),果核(樱桃核)

  性味归经:性温,味甘微酸;入脾、肝经。

  注意事项

  1.樱桃性温热,热性病及虚热咳嗽者忌食;樱桃核仁含氰甙,水解后产生氢氰酸,药用时应小心中毒。

  2.有溃疡症状者、上火者、慎食;糖尿病者忌食。

  3.樱桃含钾量高,每100g含钾258mg。肾病患者如果肾脏调节水分和电解质的功能丧失,病人就会发生少尿和水肿。少尿时,由于排钾减少可有钾潴留,如果患者食用过多的樱桃,患者就会出现高血钾。当血钾>6.5毫摩尔/L时,即可导致患者的心脏在数秒至数分钟内停止跳动。

  用药禁忌

  1.孟诜:不可多食,令人发暗风。

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  2.《日华子本草》:多食令人吐。

  3.《本草图经》:虽多(食)无损,但发虚热耳。

  4.《日用本草》:其性属火,能发虚热喘嗽之疾。

  功效:

  樱桃采集加工:三月熟时,樱桃用盐藏、蜜煎都可以,或者同蜜捣烂做糕食。

  性味:味甘,性热,涩,无毒。

  【功用】益脾养胃,涩精止泻, 生津止渴。

  主治:主治调中,益脾气,养颜,美志,止泄精、水谷痢。但多食会发热,有暗风的人不能吃,吃后即发。还会伤筋骨,败血气。

  性味:

  味甘,性平,无毒。

  【功效主治】主治蛇咬,将叶捣成汁喝,并敷。另外,煮老鹅时,放几片叶子在锅中,容易煮烂。

  【功效主治】主治面黑粉刺。

  【功效主治】主治雀斑,将枝同紫萍、矛皂、白梅肉研和,每日用来洗脸。

  东行根:

  【功效主治】煮水喝,即下寸白虫。

  【功能主治】成熟樱桃泡酒,可治冻疮。

  食疗价值

  蔷薇科木本植物樱桃的果实。又称含桃、朱果、朱樱、樱珠、家樱桃。中国华东和河北、山西、河南、湖北、四川、云南昭通等地均有栽培。夏初果实成熟时采收,洗净鲜用。

  【性能】:味甘、酸,性微温。能益脾胃,滋养肝肾,涩精,止泻。

  【成分】:含糖、枸椽酸、酒石酸、胡萝卜素、维生素C、铁、钙、磷等成分。

  【用途】:用于脾胃虚弱,少食腹泻,或脾胃阴伤,口舌干燥;肝肾不足,腰膝酸软,四肢乏力,或遗精;血虚,头晕心悸,面色不华,面部雀斑等顽固性斑类可起淡化作用。

  【用法】:生食,煎汤,浸酒,或蜜渍服。

  食用价值

  樱桃铁的含量较高,每百克樱桃中含铁量多达59毫克,居于水果首位。维生素A含量比儿童抽搐症可以治好吗葡萄、苹果、橘子多4-5倍。胡萝卜素含量比葡萄、苹果、橘子多4~5倍。此外,樱桃中还含有维生素B、C及钙、磷等矿物元素。每100g含水分83g,蛋白质1.4g ,脂肪0.3g,糖8g,碳水化合物14.4g,热量66千卡,粗纤维0.4g,灰分0.5g,钙18mg,磷18mg,铁5.9mg,胡萝卜素0.15mg,硫胺素0.04mg,核黄素0.08mg,尼可酸0.4mg,抗坏血酸900mg,钾258mg,钠0.7mg,镁10.6mg。[1]

  樱桃可以缓解贫血。铁是合成人体血红蛋白的原料,对于女性来说,有着极为重要的意义。世界卫生组织的调查表明,大约有50%的女童、20%的成年女性、40%的孕妇会发生缺铁性贫血。

  另外,樱桃虽好,但也注意不要多吃。因为其中除了含铁多以外,还含有一定量的氰甙,若食用过多会引起铁中毒或氰化物中毒。

  食疗偏方

  樱桃水

  原料:鲜樱桃数斤。

  制法及用法:樱桃装入瓷坛内封固,埋入土中,约深1米许,经7~10天取出,坛中樱桃已自化为水,即将果核除去,留取清汁备用。每次饮1杯,略温服下。

  功效:治闷疹。[8]

  适合人群

  一般人群均可食用。

  1. 樱桃的含铁量特别高。

  2. 樱桃营养丰富,具有调中益气,健脾和胃,祛风湿。

  3. 对食欲不振、消化不良、风湿身痛等均有益处。

  4. 经常食用樱桃能养颜驻容,使皮肤红润嫩白,去皱消斑。

  5. 消化不良者、瘫痪、风湿腰腿痛者、体质虚弱、面色无华者适宜食用。

  6. 有溃疡症状者、上火者、慎食;糖尿病者忌食。

  7.野樱桃中的氰化酸存在于大量的种子与水果中。(所以此类水果不宜多吃)

  8、热性病及虚热咳嗽、便秘者忌食,肾功能不全、少尿者慎食。

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