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可可酸奶蛋糕的制作教程[图解]-美厨邦

时间:2019-12-02来源:饭馆的菜谱

美厨邦小编与你分享可可酸奶蛋糕的制作教程

 

  可可酸奶蛋糕

  用料:低筋面粉80克,酸奶80克,鸡徐州治疗癫痫病专业医院蛋4个,可可粉15克,玉米油35克,白砂糖60克,表面装饰用糖粉适量。

  可可酸奶蛋糕的做法

  1.把可可粉与面粉混合过筛。

  2.加入酸奶拌匀(酸奶是自制的,比较浓稠,如果没有可用市售的,但要适当调整用量,最好是用原味的武汉治癫痫病比较权威的医院。)

  3.加入玉米油继续拌匀。

  4.直到成为浓稠的面糊,即可置于一旁备用。

  5.把鸡蛋打入盆中,用电动打蛋器打发至纹路清晰的状态。

  6.取一半蛋糊拌入可可面糊中。

  7.再把拌匀的面糊倒回蛋糊中,拌匀即可。

  8.倒入模具中,放入预热好的烤箱,155度,40分钟,中层,上下火。

  美食小贴士

  1.本配方可制作1个8英寸的圆模,或者武汉哪里有比较好的癫痫医院是2个6英寸的圆模蛋糕,用来制作纸杯时,注意面糊不要超过纸杯的6成满,以防烘烤过程中面糊膨胀溢出。

  2.油的量也比原配方要少了15克,吃起来更健康了。

  3.酸奶选用自制的浓稠型酸奶,如果是市售的,建议买原味,并调整用量。

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  西红柿和酸奶能一起吃:西红柿与酸奶搭配食用,有凉血平肝、补虚降脂的功效。适用于高脂血症、高血压病等症。

       注:更多食谱请关注栏目。

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