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炒猪肝的三种做法,炒猪肝的注意事项[做法大全]-

时间:2019-12-03来源:饭馆的菜谱

炒猪肝,猪肝

  炒猪肝的做法:蒜苗炒猪肝

  炒猪肝需要的原料

  猪肝,红椒,蒜苗,生抽,淀粉,白醋,红椒干,料酒。

  做法步骤

  1、将猪肝剔除白色筋膜和隐藏在肝里的血管膜清洗干净。

  2、先将猪肝切片,再用流动的清水冲洗,在干净河南好的癫痫医院的盆中放入适量的清水,再加入适量的白醋,浸泡半个小时左右。

  3、蒜苗和红椒洗净切段备用。

  4、浸泡好的猪肝用生抽、料酒和淀粉腌制。

  5、锅中放入适量的油,油热后放入红椒干,再倒入腌制好的猪肝块炒。

  6、猪肝炒至七成熟后倒入蒜苗和红椒翻炒。

  7、出锅前放入适量的食盐即可。

  

  炒猪肝的做法:黄瓜炒猪肝

  炒猪肝食材哪些癫痫预后较好准备

  猪肝、黄瓜、胡萝卜、葱、油、酱油、味精、料酒、盐。

  做法步骤

  1、猪肝切片,黄瓜、胡萝卜切片,干辣椒和葱切成小段。

  2、锅内加油,放入葱、辣椒炝锅,烹入料酒。

  3、放入黄瓜、胡萝卜略炒。

  4、再加入适量的盐、酱油、猪肝炒开,最后加入味精即可出锅。

  炒猪肝的做法:尖椒炒猪肝

  炒猪肝食材准备

癲痫一年需要多少药费

  猪肝1块,青红尖椒各两个,蒜2瓣。

  做法步骤

  1、将买回来的猪肝用清水反复冲洗后浸泡半个小时,泡出血水。

  2、将浸泡好后的猪肝切成薄片,用生粉,盐,料酒,一小勺醋反复抓捏均匀。

  3、抓好后的猪肝拿去用水再次冲洗。冲干净后沥干水,然后在给猪肝入少少生抽,薄薄淀粉抓匀就可以了。

  4、蒜片辣椒爆锅,下猪肝快炒,喷少许黄酒,炒至猪肝完全变色。

  5、放入适量的食盐即可出锅。

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  炒猪肝的注意事项

  炒猪肝1、切好的猪肝用清水浸泡30分钟以上消除残血,注意水要完全浸没猪肝。

  2、浸泡过程中滴入少许白醋,不但能加强去毒效果,还能去除猪肝的腥味。

  3、猪肝一定要炒至全熟才能食用。

  4、买回的鲜肝不要急于烹调,应把肝放在自来水龙头下反复冲洗,然后放在水中浸泡30分钟。

  注:更多食谱请关注美厨邦 频道。

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