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原汤肘子的做法-

时间:2019-12-03来源:饭馆的菜谱

   主料:猪肘1个

  辅料:干香菇4朵 火腿肠1根 油菜3棵

  调料:食盐1大癲痫病发作时间勺 鸡精适量 葱1/2根 姜5片 八角3颗 花椒20粒 料酒1大勺 香叶2片

  原汤肘子的做法

  1.肘子处理干净,用清水泡1-2小时,去去里边的血水,期间换2-3癫痫后天能去根吗水;油菜洗净;香菇提前泡发

  2.然后把油菜竖着切成2半,水发香菇切片,火腿切片备用

  3.肘子放入锅中,加入足量的清水,水要漫过肘子一些,加入除鸡精以外的所有调料

  4.开大武汉癫痫病治疗火煮滚,然后用小勺撇去浮沫,盖好锅盖,改成小火煮约2.5-3小时

  5.待肘子煮的软烂后捞出,放入大碗中备用

  6.把汤中的调料捞出不要,如果油比较大,就用勺子把上面的油撇出去一些

<小儿癲痫如何确诊p>  7.把香菇片和火腿肠片倒入汤中,煮约5分钟,至香菇的香味完全释放出来

  8.放入青菜略煮

  9.加适量鸡精调味

  10.把煮好的汤浇在肘子上即可

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