法棍面包
法棍面包
主料：
高筋面粉400g、低筋面粉100g、酵母5g、盐儿童瘨痫病什么引起8g、水300g
1. 准备材料
2. 将水倒入和面桶中，加入酵母搅拌均匀
3. 加入粉类搅拌均匀，和成表面光滑的面团
4. 再加入食盐，揉均匀，面团能拉出膜即可， 揉好面团用保鲜膜盖住，静置20分钟陕西治疗癫痫好医院
5. 将面团分割100克的小面团，搓圆再松驰10分
6. 将面团擀长，卷成圆柱形
7. 将接口处朝下，搓成长条
8. 摆放到烤盘里，筛上低筋面粉，划上几道口子9. 放入烤箱，烤箱调至黑龙江癫痫病医院怎样发酵功能，发至原体积的1.5倍大即可
10. 发酵好后，放入预热好的烤箱烘烤，上火180度，下火160度，烤25分钟即可
延伸阅读：
