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蒜蓉小龙虾

时间:2020-05-22来源:饭馆的菜谱

#晚餐#中午是香辣基围虾,晚上就来个蒜蓉小龙虾
小龙虾1斤6两,大蒜2.5大个,生姜,蚝油,糖,小米辣,菜籽油,盐,胡椒,莴苣(任意你喜欢的青长春癫痫病医院那家比较好菜都可以),干辣椒,生抽,辣椒油,啤酒
小龙虾用盐和陈醋浸泡,刷洗干净,去掉脚爪子,抽掉虾肠
大蒜剥开去皮,我用绞肉机绞的,节约时间。锅内放羊癫疯发作原因比平时炒菜多的菜籽油,把蒜末分成4份,放4分之3进去,小火炒出香味,放蚝油,糖,生抽提味。然后盛出来放着备用。
剩下的1/4蒜末和生姜,小米辣,干辣杭州治疗癫痫病医院哪家比较靠谱椒,全部放油锅继续爆香后,放莴苣,继续翻炒后,再放处理好的小龙虾,继续翻炒,闻到香味后,放辣椒油,啤酒大火煮开,小火焖,等莴苣軟一点了,撒盐,胡椒粉,调味装癫痫病怎么治盘,锅里留一点底汤,把刚才盛出来的那个3/4蒜末酱,放进去,煮煮,再淋到小龙虾上面。

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