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青椒茄子步骤教程茄子

时间:2020-07-25来源:饭馆的菜谱

当场我学做炒的时候就做的青椒炒茄子,那么现在回想起来还能想起步骤的,给大家说说看看:

茄子是为数不多的紫色之一,紫色蔬菜能调节神经使人心情愉快并能预防紫斑病,防治咳血。

茄子营养丰富,含有多库尔勒最好的癫痫医院种维生素、蛋白质、糖及矿物质等。特别是富含维生素P,每100克紫茄中维生素P的含量高达720毫克以上,是其他蔬菜所不能比拟的。维生素P能增强人体细胞间的黏着力,改善微细血管脆性,防止小血管出血。

茄子中的皂苷具有降低血液的功效,研究数据表治疗癫痫病哪些方法有效明吃茄子后人体内的胆固醇含量能下降10%。因而美国营养学家在介绍降低胆固醇的蔬菜时,将茄子排在首位。

紫皮茄子1根青椒2只

瓣2-3粒片适量

干豆豉1勺炒香芝麻

油盐

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蚝油料酒

 

1.青椒洗净去蒂去籽切碎丁状,蒜瓣去皮切末,柠檬切丁状备用;干豆豉用料酒泡软备用

2.将茄子洗净去除制熟,放入蒸锅中蒸至熟软或覆膜包裹放入微波炉中“叮武汉看癫痫病到哪家医院好”熟

3.将豆豉,以及切好的青椒、柠檬,蒜末放入擂钵中,加入调味料:盐、糖、酱油、蚝油,用擂棍捣出汁

4.烧热2勺花椒油浇淋入擂钵中拌匀,将蒸熟的茄子放入擂钵中舂捣至入味,撒上炒香芝麻即可食用

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