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炸牛肉的做法

时间:2020-07-30来源:饭馆的菜谱

  主料:牛肉1000克,

  调料:盐15克,味精2克,草豆蔻5克,八角5克,胡麻油10克,辣椒(红,尖,干)25克,芝麻30克,大葱1武汉癫痫病医院治疗有效果吗0克,姜5克,花椒10克,植物油100克

  做法:

  1。干辣椒、芝麻炒至香熟,取出碾碎备用;

 武汉哪里看癫痫病 2。牛肉清洗干净,放入锅,注入清水(以淹没牛肉为度),加入精盐、大料、草豆蔻、花椒、葱姜和干辣椒,置于旺火上;

  3。烧开,打去浮沫,移至小火青海癫痫的专科医院上将牛肉煮熟;

  4。取出,晾凉后切成长4厘米、宽3厘米、厚3毫米的片待用;

  5。炒锅置火上,烧热,倒入植物油,烧至四幼儿颠娴能治好吗成热时,牛肉倒入炸至酱黄色时,捞出,沥去油;

  6。撒上味精、花椒面、辣椒面、芝麻面拌匀即可食用。

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