什么是鸽蛋,鸽蛋的营养价值,鸽蛋的食疗:
鸽蛋的详细介绍
鸽蛋为鸠鸽科动物原鸽或家鸽等的蛋。鸽蛋含有大量优质蛋白质及少量脂肪、并含少量糖分,磷脂、铁、钙、维生素A、维生素B1、维生素D等营养成分,易于消化吸收。鸽蛋乃孕妇、儿童、病人等人群的高级烟台癫痫病要怎么治疗呢营养品,也是宴席上的一道时尚菜。
鸽蛋的食疗功效
鸽蛋味甘、咸,性平;
具有补肝肾、益精气、丰肌肤诸、助阳提神,解疮毒,阳萎、营养不良;
主要用于所致的腰膝酸软,疲乏无力,心悸失眠等症;
在流行期间,让小儿每日食两枚煮熟的鸽蛋,既可麻疹又有解毒功效;
有、、气血不足松原医院癫痫康复中心的常吃鸽蛋,不但有美颜滑肤作用,还可能治愈,会使人精力旺盛,容光焕发,艳丽。
鸽蛋的营养价值
鸽蛋含有优质的蛋白质、磷脂、铁、钙、维生素A、维生素B1、维生素D等营养成分,亦有改善皮肤细胞活性、皮肤中弹力纤维性,增加颜面部红润(改善血液循环、增加血色素)等功能。鸽蛋丰富营养,常吃可预防儿童麻疹。
食用鸽蛋的相关人群武汉去哪个医院看癫痫病好trong>
1. 老年人、儿童、体虚、贫血者的理想营养食品;由于脂肪含量较低,适合高血脂症患者食用;钙、磷的含量在蛋类中相对较高,非常适于婴幼儿食用;
2. 食积胃热者、性欲旺盛者及孕妇不宜食。
加工方式
1、补肾益气:鸽蛋、桂圆肉、枸杞,加冰糖蒸开水服;(《四川中药志》)
2、预防麻疹湖北好的癫痫医院?:鸽蛋二个,煮食。麻疹流行时期,可连服六至十个,每日服二个。(《吉林中草药》)
其它相关
《随息居饮食谱》介绍鸽蛋时说:“甘,平,清热,解毒,补肾益身。”
《本草适原》说鸽蛋“久患虚赢者,食之有益。”
(责任编辑:阿财)