书通网

当前位置:首页 > 扇贝的做法 >

(图文)手撕包菜

时间:2020-10-14来源:饭馆的菜谱

手撕包菜是最出名的湘菜之一,做法和选料都很简单,是将包菜用手撕成片状,以保持其原汁原味不流失,再用干红辣椒和花椒爆炒而成。不用刀就可以解决的菜菜啊!所以,怕动刀的MM大可以潇洒地将这道菜做好。它也一直是我最爱的青菜之一,既简单又下饭,特别是里面加上一点黑豆豉,当豆豉的香和辣椒的辣融合在充满水分的包菜里,怎能让人不感动于这道充满热情的菜呢!撕包菜时一边听着音乐,一边撕去菜梗,将叶片撕成小块,沉浸在忘我的境界里......

主料:卷心菜1个

辅料:腊肉、五花肉、青椒、红椒适量

河北治疗癫痫病好的医院

调味料:豆豉、花生油、醋、生抽、蒸鱼豉油、水淀粉、蒜蓉、白糖适量

手撕包菜的做法

1.将包菜撕好洗净,腊肉和五花肉切片备用。

2.锅内烧油,将腊肉和五花肉爆香,待腊肉呈透明时盛起。

3.锅内留少许油,将蒜蓉倒入煸香。4.将适量豆豉倒入锅内,煸出红油。

5.倒入包菜翻炒武汉治癫痫的医院有哪些

6.加入适量醋、生抽、蒸鱼豉油、白糖翻炒后加入炒好的腊肉和五花肉继续迅速翻炒。

7.加入少量青、红辣椒迅速翻炒后加适量水淀粉起锅装盘即可。

美食小提示

1.这道菜好吃的秘诀之一是手撕成片,也去掉菜梗,口感更嫩。

2.加了豆豉和蒸鱼豉油就格外好吃。

3.不加看癫痫襄阳哪个医院腊肉和五花肉也很好吃哦。

4.菜叶撕好后要用清水泡30分钟。

5.也可加朝天椒增加香辣味,因为考虑我家大双童鞋吃辣力度不及小双童鞋,所以没加朝天椒。豆豉用的老干妈的,本身已有辣味了。

手撕包菜食材搭配小提示

卷心菜和虾仁能一起吃:虾仁具有补肾壮腰、健脑健脾作用,对动脉硬化、结石、便秘、肥胖症等人有疗效。卷心菜含少量致甲状腺肿的物质,会干扰甲状腺对碘的利用,所以必须加海产品。

卷心菜和黑木耳能一起吃:卷心菜含有多种微量元素和维生素湖北有没有专治癫痫病的医院,其中维生素C、E含量较丰富,有助于增强人体免疫力。配以黑木耳这种滋补强身性的食品,其主要功效是补肾壮骨、填精健脑、脾胃通络。常食对胃溃疡病的恢复极为有利。

关键词:卷心菜

卷心菜的营养价值

卷心菜,又名包心菜、洋白菜、甘蓝、莲花白菜。卷心菜中胡萝卜素、维生素c、钙、钾含量丰富,有补肾强骨、填髓健脑之功效,对小儿先天不足、发育迟缓或久病体虚、四肢软弱无力、耳聋健忘等症有治疗作用◆常食卷心菜对人体骨骼的形成和发育、促进血液循环有很大好处...[更多]

上一篇:广东特色~韭菜猪红汤

下一篇:香煎黑鲷鱼(鳕鱼)

人气排行
推荐内容
友情链接

声明 :本网站尊重并保护知识产权,根据《信息网络传播权保护条例》,如果我们转载的作品侵犯了您的权利,请在一个月内通知我们, 我们会及时删除。

好词好句网www.kj-cy.com为广大网友提供: 优美的诗句伤感的句子好词好句唯美的句子思念的诗句经典语句等学习生活资源。