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【青椒炒肉丝】

时间:2020-10-15来源:饭馆的菜谱

青椒炒肉丝,最普通也是陪伴我们一生的家常菜。青椒营养丰富,是大众一年四季所喜欢的蔬菜之一。青椒适用于炒、拌、炝做菜,如“辣子鸡丁”、“青椒炒肉丝”、“糖醋青椒”等,这些都是最脍炙人口的家常菜谱佳木斯癫痫医院有那些。 青椒炒肉丝的做法虽然简单,可也是需要用心。

1.准备好所有的食材。

2.猪肉切丝加入生抽,糖,料酒,胡椒粉,淀粉抓拌均匀腌制片刻。

3.然后加入一些橄榄油拌均匀。<北京看癫痫去哪家医院好/p>

4.炒锅倒入橄榄油爆香葱姜。

5.倒入肉丝翻炒。

6.把肉丝炒至变色坚挺盛出。

7.底油倒入青椒翻炒。

8.加入生抽。

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9.加入盐和白糖。

10.再把肉丝倒入翻炒均匀。

11.淋入香油。

12.加少许鸡精翻炒均匀关火。

小贴士:最好用里脊肉来炒至,因为里脊北京那家医院治癫痫病肉炒出来口干最鲜嫩。 炒至肉丝之前,加点油抓拌一下,在炒至,肉口感更嫩而且不容易粘锅。 这是一道快手炒菜,青椒入锅快速加入调料,再和肉丝翻炒均匀即可盛出,这样才能保证青椒·翠绿肉丝香嫩。

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