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芝麻桂鱼的家常做法

时间:2020-10-15来源:饭馆的菜谱

芝麻桂鱼的做法简单是浙菜菜谱的常见菜,不一定要看芝麻桂鱼视频才能学会,但怎么做芝麻桂鱼最好吃,跟着菜谱大全的做法图解来做这道芝麻桂鱼吧。

菜系及功效:黑龙江重点癫痫医院浙菜

主料:桂鱼(1只,约1.25斤),白芝麻(二两), 配料:盐(3/4茶匙),姜汁,酒(各两茶匙),葱段(一棵),粉浆料:生粉(癫痫病可以吃哪些食物?两茶匙),鸡蛋白(两只)。

桂鱼肉质嫩滑,味道鲜甜,将之起肉沾上芝麻炸香,甘香松脆,配以浙醋或汁同吃,滋味无穷,最适宜作为宴客菜。

(1湖北市癫痫诊疗中心)桂鱼去鳞及内脏洗净,起肉去骨,鱼头及鱼尾留用。

(2)鱼肉抹干,划菱形花纹后切件,加入配料拌匀配三十分钟。

(3)拌匀粉浆料,鱼肉沾上湖北癫痫病医院哪个最好粉浆,再沾上芝麻,放入五成滚热油中炸三分钟盛起。

(4)再烧滚油,鱼肉回镬炸至金黄色上碟,鱼头及鱼尾也沾上粉浆炸熟,放在鱼肉两边,即成。

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