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补充五大营养素 护肝养肝一次搞定 - 家庭医生在线肝病频道频道

时间:2021-01-15来源:饭馆的菜谱

每天吃进肚的的食物,主要是在肝脏中进行代谢作用,如葡萄糖可以在肝脏中合成肝醣,而在肝脏中也能借由合成肝醣、分解肝醣以及糖质新生,来维持体内血糖的稳定。

肝脏还能储存营养素,肝脏可以储存肝醣、素A、维生素D、2、铁质等营养素。此外,肝脏还扮演合成调节生理功能的蛋白质、合成、合成与分泌胆汁、协助药物或毒物代谢与排除、发挥免疫力等功能。

补充5营养素 护肝、养肝一次搞定

想要维持肝脏良好运作,不想当肝苦人,平时饮山西有专门看癫痫的医院吗食除了要均衡外,可以补充以下5项营养素,护肝、养肝没烦恼。

营养素1:蛋白质

蛋白质是修补肝脏细胞所需营养素之一,像是常见的鸡蛋、黄豆与黄豆制品、牛奶、鱼肉、鸡肉、坚果种子等食物,含有丰富蛋白质。不过,虽然烹煮加工有助于蛋白质容易消化吸收,但若过度烹煮、加工,却会损耗蛋白质的含量。

营养素2:维生素B群

维生素B群能帮助肝脏维持正常机能、预防脂肪在肝脏中堆积。在全谷类、各种蔬菜、水果、奶、蛋、豆、鱼、肉、坚果种子、啤酒酵母粉当九江癫痫病治疗贵吗中,广泛存在不同的维生素B成分,均衡饮食可以获得多元化的维生素B群。

营养素3:维生素C

有些过氧化脂质,或是药物在肝脏代谢时,都可能会产生自由基,维生素C具有抗氧化功能,可以保护肝脏,维生素C也参与了肝脏重要的代谢作用。柳橙、葡萄柚、柠檬、柑橘、奇异果、凤梨、芒果、芭乐、草莓、番茄等,都富含维生素C。

营养素4:

维生素E同样具有抗氧化功能,能清除自由基,保护肝脏细胞不受伤害,亦有助于改善发炎情形。天然维生素E的食物来源有葵癫痫症有什么症状花籽油、、玉米油、米糠油、芝麻、核桃、杏仁、松子等。

营养素5:十字花科类蔬菜

十字花科类蔬菜能够帮助肝脏进行代谢作用时,尽快将脂溶性的有毒物质转化成水溶性的废物排出体外,有助于保护肝脏不受有毒物质的伤害。常见十字花科蔬菜例如甘蓝、青花菜、结球白菜、结球莴苣等。

(责任编辑:欧家福 )

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